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葡萄园管理十大技术

 

  一、埋土

  (一)地上埋土防寒法 葡萄芽眼的抗寒力要比根系强得多,如欧亚种芽眼可以比根系能多忍受-12℃左右,美洲品种的芽眼要比根能多忍受-15℃左右。在冬剪后,将根部周围垫上土枕,一是为了防止将蔓压倒时断裂,二是增加根部防寒作用。所以将压倒的枝蔓捆成捆,一株挨一株地顺放在根部,用秸秆或树叶覆盖5~10cm厚,再从距根干1.5m之外取土埋严,其覆土厚度要按当地冬季冻土中-4℃位置距地表间的厚诹,即埋土防寒覆土厚度。地表下-4℃距地表越厚,葡萄冬季防寒埋土降寒就越厚。这种防寒方法安全可靠,一般在北方埋土防寒砧苗时,要减少覆土厚度1/3左右。

  (二)地下埋土防寒法 地下埋土防寒法,主要应用于棚架树龄较大的葡萄园,因树龄大主蔓较硬,难以顺绑在一起埋土防寒。方法是就地沿主蔓生长的方向,挖深30~50cm、宽50cm的沟,将枝蔓捆好放在沟中,其上覆10cm左右厚的秸秆或树叶,再培防寒。其枝蔓埋的厚度较薄,欧亚种芽眼的忍寒温为―16℃~17℃,所以,在地表距-16℃的厚度,就是枝蔓覆土厚度。但在根系上部覆土,要按葡萄种类根系抗寒能力,决定覆土厚度,其覆土厚宽测定方法同前。

  (三)冬季防寒覆的撤除方法 在树液流动期前,就开始撤除防寒物。一般分2~3次进行,最后撤除防寒物的时间,以当年山杏含苞待放时撤完上架,比较安全。过早撤除防寒物,易遭受晚霜冻害和寒风抽干,尤其是冬春季节干旱地区,更要注意,因此要分2~3次进行,最后撤除防寒物为宜。第一次在覆土化冻后,将防寒土撤掉一大部分;第二次在当地山杏花蕾吐红时将防寒土或塑料膜全部撤掉,只留秸秆或分树叶;第三次杏花大蕾时将全部防寒物撤掉。如防寒物撤除过晚,芽眼萌动后,上架引绑容易主芽影响产量。

  二、出土

  出土的时期是在冬季严寒过后,植株无遭受冻害危险时开始,至葡萄芽眼膨大之前完成。由于早春气温升降变化大,加上干旱多风,故出土时期不宜过早。一般河北中南部在3月中下旬。北京、大连在4月上旬,河北北部及东北等地在4月中下旬,新疆吐鲁番地区在3月初至3月下旬,甘肃河西走廊则在5月初。防寒土可以一次撤除,也可分两次进行。

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